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5 risultati per farcitelo
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento
174065 1952 , Milano , Editoriale Domus 1 occorrenze

. Imburrate uno stampo e mettetevi il composto che farete cuocere a forno moderato per tre quarti d'ora. Sformatelo e quando sarà freddo farcitelo con una

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Pagina 370

Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica
181538 1922 , Torino , Favale 2 occorrenze

per l'anitra, oppure farcitelo e cuocetelo come l'oca (Vedi sopra N. 5) e servitelo con una salsa piccante fatta col sugo della sua cottura (Vedi N. 13

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Pagina 194


32. Freddo o pasticcio alla borghese di volaglia o pernici. - Disossate un pollastro od una pernice (Vedi n. 5 freddi), marinatelo, farcitelo come al

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Pagina 283

Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie
194843 1899 , Torino , Roux Frassati e C. 1 occorrenze

sopra, N. 2, per l'anitra, oppure farcitelo e cuocetelo come l'oca (Vedi sopra, N. 5) e servitelo con una salsa piccante, fatta col sugo della sua

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Pagina 153

Prof. Leyrer
La regina delle cuoche
216870 1882 , Milano , C. F. Manini 1 occorrenze

dimostrato essere meglio impiegare il Marsala od anche semplicemente vino bianco. Spolverizzate leggermente di sale l'interno del tacchino e farcitelo

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