un pollastro od una pernice (Vedi n. 5 freddi), marinatelo, | farcitelo | come al suddetto numero, oppure farcitelo d'un composto |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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marinatelo, farcitelo come al suddetto numero, oppure | farcitelo | d'un composto fatto come al n. 23 (Vedi freddi): avrete una |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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un cigno come s'è detto sopra N. 2 per l'anitra, oppure | farcitelo | e cuocetelo come l'oca (Vedi sopra N. 5) e servitelo con |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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un cigno come s'è detto sopra, N. 2, per l'anitra, oppure | farcitelo | e cuocetelo come l'oca (Vedi sopra, N. 5) e servitelo con |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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per tre quarti d'ora. Sformatelo e quando sarà freddo | farcitelo | con una crema fatta con 120 grammi di farina, 100 grammi di |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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Spolverizzate leggermente di sale l'interno del tacchino e | farcitelo | coll'anzidetto composto. Accosciatelo come d'uso, e |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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