Scaloppe di lingua | farsite | in bella vista |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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(Scaloppe di) | farsite | in bella vista, 266. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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di lingua | farsite | in bella vista, 266. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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I. Potete anche dopo avere | farsite | le orecchie coprirle con una salsa alla Senteminult, |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I -
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I. Potete anche dopo avere | farsite | le orecchie coprirle con una salsa alla Senteminult, |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I -
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di lingua | farsite | in bella vista, 266. Vitello tonnato, 267. Rifreddo di |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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= Quando le lingue d'Agnello saranno | farsite | come le precedenti, prima d'avvolgerle colla rete, |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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= Quando le lingue di agnello saranno | farsite | come le precedenti, prima d'avvolgerle colla rete, |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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sei belle Rulade di filetti di gallinaccio tutte eguali, e | farsite | colla stessa farsa di Chenef; copritele con fette di lardo |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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= | Farsite | sei coscie di Pollanche come quelle Guarnite vedete pag. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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= | Farsite | sei coscie di Pollanche come quelle Guarnite vedete pag. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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Salsa chiara di vostro genio. Potete anche dopo d'averle | farsite | intingerle in una pastella da frittura, ovvero indorarle, |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I -
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Salsa chiara di vostro genio. Potete anche dopo d'averle | farsite | intingerle in una pastella da frittura, ovvero indorarle, |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I -
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= | Farsite | due Tinche come le precedenti, cucitele, conditele con |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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= | Farsite | due Tinche come le precedenti, cucitele, conditele con |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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DI VITELLO ALLA VISCONTI. (3) Le costolette vanno | farsite | e decorate con tartufi, montate con le relative |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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Le Pollanche cotte in Papigliotta al Forno, o allo spiedo, | farsite | del loro fegato, o con qualunque altra Farsa, Salpiccone, o |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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Le Pollanche cotte in Papigliotta al Forno, o allo spiedo, | farsite | del loro fegato, o con qualunque altra Farsa, Salpiccone, o |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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