e sventrato una Pollanca, levategli l'osso del petto, | farsitela | con un poco di farsa di Chenef, nella quale averete |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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una Pollanca ben pulita, colle zampe sopra le coscie; | farsitela | col suo fegato trito, condito con petrosemolo, scalogna, |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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e sventrato una Pollanca, levategli l'osso del petto, | farsitela | con un poco di farsa di Chenef, nella quale averete |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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una Pollanca ben pulita, colle zampe sopra le coscie; | farsitela | col suo fegato trito, condito con petrosemolo, scalogna, |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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Pollanca, colle zampe rivoltate nei lati delle coscie; | farsitela | col suo fegato trito, mescolato con petrosemolo, scalogna, |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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ben scolata, e colle zampe rivoltate nei lati delle coscie; | farsitela | col suo fegato trito, mescolato con petrosemolo, scalogna, |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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