panino - un biscotto - una | fetta | di pane - 100 gr. di maccheroni - 100 gr. di cereali secchi |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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della salute - due pastine da « thè » - due amaretti - una | fetta | di pasta margherita - una fetta di torta. |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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thè » - due amaretti - una fetta di pasta margherita - una | fetta | di torta. |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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| Fetta | di plumbuddingo. |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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— | Fetta | di storione alla Vinaigrette. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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(vedi Cap 1, Sez. III) collocate in mezzo a ciascuna | fetta | un quarto di fetta di limone senza scorza. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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Sez. III) collocate in mezzo a ciascuna fetta un quarto di | fetta | di limone senza scorza. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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Taglio d'una | fetta | di galantina. |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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ogni | fetta | col dorso del coltello. |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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giovane Sale, pepe, olio, burro Qualche | fetta | di lardo |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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ogni | fetta | di carne col dorso del coltello. |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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una larga | fetta | di prosciutto mettere salame crudo, cetrioli, olive, tonno, |
Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista -
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del prosciutto e tenerlo chiuso con filetti di acciughe, | fetta | di ananas e burro. |
Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista -
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pezzo di burro riceva una | fetta | di prosciutto cotto e mettete al fuoco il recipiente. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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il recipiente. Appena il burro si scioglie, su ciascuna | fetta | di prosciutto rompete un uovo. Lasciate cuocere per una |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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8 persone: 400 gr. filetto di manzo in una sola | fetta | 300 gr. filetto di vitello in una sola fetta 100 gr. salame |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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in una sola fetta 300 gr. filetto di vitello in una sola | fetta | 100 gr. salame 100 gr. lardo 30 gr. di burro 1 uovo Sale e |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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amano finirli con qualche | fetta | di formaggio fresco sulla sommità. |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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1/2 pom. Una | fetta | di arrosto freddo, o prosciutto uova da sorbire, citriuoli, |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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di volte alla settimana si può sostituire a questi cibi una | fetta | di torta. |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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| fetta | di melone, un bicchier di vin bono. |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
-
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Sale e pepe Qualche | fetta | di lardo Olio e burro |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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| fetta | di carne o specie di costoletta arrostita in fretta. |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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o bracciuola, | fetta | di carne o specie di costoletta arrostita in fretta. |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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sono di grasso aggiungeteci una | fetta | di prosciutto, che poi levarete. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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(s. f.). Freccia, fettina sottile. — Flèche de lard, | fetta | di lardo. |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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mezzogiorno: gamberetti alla maionese e una | fetta | di pane di segala. |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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| Fetta | per arrosto presa nella lonza; il miglior arrosto è quello |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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una | fetta | dalla parte del gambo levate gli acini e spremete |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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ciascuna di queste collocate una | fetta | finissima di fontina cioè gruyere fresco. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
-
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uccellini rimasti e pestati ecc. Coprite con un'altra | fetta | e fatene come un sandwick. Intridete nell'uovo frullato, |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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(s. m.). Fegatello. — | Fetta | di fegato di porco pepata ed arrostita alla gratella. |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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o nell'altro modo, la | fetta | di mela deve sembrare una ciambella. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
-
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sera: insalata di pesce - una | fetta | di pane di segale abbrustolita - un « thè » al limone. |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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sono di grasso aggiungeteci una | fetta | di prosciutto, che poi levarete. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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mezzogiorno: un'insalata mista - una | fetta | di pane abbrustolito - una bevanda (se è desiderata). |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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poi... (vorreste sapere anche questo?) avevo comprato una | fetta | di tonno fresco e... |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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gratin con formaggio - un trancio di nasello fritto - una | fetta | di torta di frutta. |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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(ingl.) | fetta | di pane tostato al formaggio, macerato nella birra. Detto |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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ripieno, quando mettete la carne a cuocere, aggiungervi una | fetta | di prosciutto. |
Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa -
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200 gr. di lesso usatene 40 di burro e una | fetta | di cipolla larga quanto due dita. |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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la cipolla s'è alcuanto arrossata addizionatevi qualche | fetta | di prosciutto crudo e 500 grammi di riso. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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ciascuna | fetta | ponete con garbo una fettolina di formaggio ed un pezzo di |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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tagliere, e con la mezzaluna, tagliate fina una bella | fetta | di pancetta di lardo e mezza cipolla. |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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lasciato dal nocciuolo si può mettere una piccola e sottile | fetta | di pasta angelica. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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Francia usa involgere le allodole in una | fetta | di lardo poi in una foglia di vite. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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mezzogiorno: pesce bollito con olio e limone - una | fetta | di pane di segale abbrustolito - una bevanda (se |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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1 etto a persona Qualche | fetta | prosciutto Burro, sale, pepe Un po' di marsala |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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ovale) con cipolla carote od un mazzetto guernito e qualche | fetta | di prosciutto. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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in ogni | fetta | di prosciutto, cinque o sei di quegli asparagi e appuntare |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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100 gr. di prosciutto crudo magro tagliato in una sola | fetta | 100 gr. di lingua salmistrata in una sola fetta 2 tartufi |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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in una sola fetta 100 gr. di lingua salmistrata in una sola | fetta | 2 tartufi neri, pistacchi 400 gr. di vitello magro 400 gr. |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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questo pisto su tutta la superficie della | fetta | di carne, livellandolo esattamente con un coltello. Su |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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o uva di Smirne, detta sultanina), quindi rotolate la | fetta | di carne, come si fa con i sigari, formandone un salametto |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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tra una costoletta e l'altra una | fetta | di lingua scarlatta di egual forma, è servite con salsa di |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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limone Prezzemolo, lauro 3 o 4 chiodi di garofano Qualche | fetta | di lardo |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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crema vellutata - un uovo alla coque - qualche | fetta | di prosciutto e patatine fritte - prugne cotte con il loro |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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di grasso, e di magro = Prendete una grossa | fetta | di Storione: di grasso lardatela di lardelli di lardo |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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in una cazzarola con fette di lardo sotto e sopra, qualche | fetta | di prosciutto, un mazzetto d'erbe diverse, fetta di |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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qualche fetta di prosciutto, un mazzetto d'erbe diverse, | fetta | di cipolla, di carota, di panè, e di radiche di |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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Marcate un fondo di casseruola con del burro, qualche | fetta | di prosciutto crudo, qualche fetta di cipolla e di radica |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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con del burro, qualche fetta di prosciutto crudo, qualche | fetta | di cipolla e di radica gialla, mezza foglia di lauro ed un |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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