| foglie | di prezzemolo. |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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| Foglie | di cavolo ripiene. |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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| foglie | |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
-
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| Foglie | d'acetosa fritte. Ben lavate le foglie d'acetosa, |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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d'acetosa fritte. Ben lavate le | foglie | d'acetosa, immergetele nell'uovo sbattuto e nel pangrattato |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| Foglie | alla Tedesca. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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di Mille | Foglie | Glassato. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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di Mille | Foglie | Glassato. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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| Foglie | d'alloro, N. 2. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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Uvetta | Foglie | di alloro |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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di Mille | Foglie | alla Spagnuola. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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di Mille | Foglie | alla Savoiarda. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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di Mille | Foglie | alla Tedesca. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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— The di | foglie | di fragole. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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di Mille | Foglie | alla Spagnuola. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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| foglie | di prezzemolo. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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| FOGLIE | DI CAVOLO RIPIENE |
La cucina italiana. Giornale di gastronomia per le famiglie e per i buongustai -
- 1929
- Società Anonima Notari (Istituto Editoriale Italiano)
- Milano
- cucina
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le | foglie | di lattuga, parimente scottate nell'acqua bollente, invece |
Il cuoco sapiente -
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parimente scottate nell'acqua bollente, invece che le | foglie | di cavolo, procederete per tutto il resto come per i cavoli |
Il cuoco sapiente -
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di Gatto di mille | Foglie | glassato. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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di Gattò di mille | Foglie | glassato. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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di Gattò di mille | foglie | glassato. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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a mille | foglie | di sfogliata. |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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intanto in una casseruola dell'olio fino con prezzemolo, | foglie | tenere di sedano, mezzo spicchio di aglio, foglie di salvia |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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foglie tenere di sedano, mezzo spicchio di aglio, | foglie | di salvia e qualche acciuga, il tutto tritato. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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di Gattò di mille | foglie | glassato. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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di Mille | Foglie | alla Savoiarda Grande |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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| Foglie | di menta fresche, » 50 |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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di castrato in | foglie | di vite. |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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| Foglie | di rose al netto, grammi 200. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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in aprile e in maggio in buona terra, a mezzogiorno. Le | foglie | ne sono aromatiche e di odore aggradevole. Fiori e foglie |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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foglie ne sono aromatiche e di odore aggradevole. Fiori e | foglie | si adoperano nei condimenti. Le foglie seccate all'ombra si |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
|
aggradevole. Fiori e foglie si adoperano nei condimenti. Le | foglie | seccate all'ombra si polverizzano e con la polvere se ne |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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pugno per sorta delle seguenti erbe ben mondate e lavate: | Foglie | di cerfoglio, prezzemolo (in doppia quantità) maggiorana |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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quantità) maggiorana (persa), dragoncello e due pugni di | foglie | di boraggine. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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12 carciofi, toglietene le | foglie | esterne, spuntateli, tagliatene il gambo e apritene le |
La cucina di famiglia -
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esterne, spuntateli, tagliatene il gambo e apritene le | foglie | in modo da poter cavare loro, con un piccolo coltello, il |
La cucina di famiglia -
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di Gatto di mille | foglie | alla Savoiarda. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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di Gattò di mille | foglie | alla Savoiarda. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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kg. di arborelle Olio Sedano 3 o 4 | foglie | di basilico Sale 1/4 di litro di aceto 2 o 3 cipolline |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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Sale 1/4 di litro di aceto 2 o 3 cipolline Erbette - timo 2 | foglie | di lauro |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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Thè di | foglie | d'arancio. — Si versa l'acqua bollente su alcune foglie |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
-
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di foglie d'arancio. — Si versa l'acqua bollente su alcune | foglie | d'arancio, si copre bene la cucuma, e trascorsi 8-12 m. si |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
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il cavolo e mescolato ben bene il ripieno, si allargano le | foglie | centrali, tra le quali si depone un mezzo cucchiaio da |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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di scatola e l'operazione si ripete fino a che tutte le | foglie | del cavolo non contengono la loro porzione di ripieno. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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non vuol delle | foglie | non venga di maggio |
Busnelli, Valerio
Il moderno cuciniere universale ossia L'arte di viver bene e spender poco, con annessavi la cucina pei convalescenti -
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| Foglie | di cavolo ripiene di formaggio. Cotte che abbiate le foglie |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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di cavolo ripiene di formaggio. Cotte che abbiate le | foglie | di cavolo un minuto nell'acqua bollente salata, stendetele |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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delle | foglie | di rabarbaro per preparare diverse vivande. |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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lessato, privo delle | foglie | e del gambo, grammi 300. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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Salsa maionese 1 tazza | Foglie | di crescione |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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palla di cavolo cappuccio o verzotto, nettatela dalle | foglie | dure della superfìcie, pareggiatele il gambo e datele mezza |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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acqua salata. Mettetela capovolta a scolare, poi aprite le | foglie | ad una ad una fino al grumolo di mezzo e sul medesimo |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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e sul medesimo versate il ripieno; tirategli sopra tutte le | foglie | perbenino, chiudetelo tutto e fategli una legatura in |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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piccoli Olio, aglio | Foglie | di nepitella Salsa di pomidoro Sale, pepe |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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ma di gusto piacevole in ispecie se si prendono le | foglie | più tenere e più giovani. Questa morbidezza delle foglie si |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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le foglie più tenere e più giovani. Questa morbidezza delle | foglie | si ottiene anche col tagliare spesso le piante. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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rabarbaro si preparano le | foglie | giovani e tenere come gli spinaci. |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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radici e le | foglie | di prezzemolo sono indispensabili per qualunque cucina. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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