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cerchi delle tortiere fatti per aprire e chiudere con un  fondo  incassato vengono unti col burro e foderati lateralmente e
vengono unti col burro e foderati lateralmente e in  fondo  con carta. Cerchi senza fondo si mettono sopra tripla carta
e foderati lateralmente e in fondo con carta. Cerchi senza  fondo  si mettono sopra tripla carta sulle lamiere.
la metà di questo apparecchio mascherate il  fondo  ed il giro dei fegati incassati e messi in fondo.
 Fondo  di carcioffi con ragottino.
 FONDO  DI COTTURA BIONDO (« Roux blond »)
 FONDO  DI COTTURA BRUNO (« Roux BRUN »)
che si trova in  fondo  alla padella
medianicamente il campanello in  fondo  al parco.
non vede il  fondo  non passi l'acqua.
questa ungete abbondantemente il  fondo  di una casseruola e sul fondo deponete uno strato di
ungete abbondantemente il fondo di una casseruola e sul  fondo  deponete uno strato di tartufi affettati. Quindi, un nuovo
migliori idee stanno in  fondo  ad una pentola. GOZZI.
Coprite un  fondo  di cassarola con fettine di lardo, poche fettine di
Guernite il  fondo  della vostra casseruola con cipolle finamente affettate.
„Soufflé" di pasta da meringa sul  fondo  di riso. — Cuocete
le marene, infine, rimaste in  fondo  al cesto, faccio la...
50 di zucchero bastano per ricoprire il  fondo  dello stampo.
Nasone Ovidio ne caccia l'albero in  fondo  alla vigna:
il tutto; riunite a montagna; scavatevi un buco  fondo  sulla cima.
dimenticate mai il velo di zucchero fuso in  fondo  allo stampo.
dimenticate mai il velo di zucchero fuso in  fondo  allo stampo.
 fondo  del recipiente deve essere tutto cosparso di questi tre
quel che rimane in  fondo  al recipiente, e versatelo sulle animelle.
però che il  fondo  del padellino non superi i 50 centimetri di circonferenza.
metterli uno ad uno nell'acqua; i più freschi giacciono al  fondo  orizzontalmente, li più stantii galleggiano. Li meno
 fondo  del bicchiere: whisky con marene in spirito,
I., aggiungendoci il  fondo  dei Pollastri passato al setaccio, e digrassato. Badate al
allora sopra un  fondo  umido dandogli lo spessore d'un 3/4 di centimetro.
freddi con aspic e mayonnaise. Fig. 39. pesce freddo nel  fondo  d'una gelatina
salsa all'lvoare non è altro che il  fondo  di una picciola bresa bianca ben fatta, la quale si forma
una picciola bresa bianca ben fatta, la quale si forma col  fondo  delia carne, che si vuoi servire; cioè Tocchini, Pollarde,
salsa all'lvoare non è altro che il  fondo  di una picciola bresa bianca ben fatta, la quale si forma
una picciola bresa bianca ben fatta, la quale si forma col  fondo  delia carne, che si vuoi servire; cioè Tocchini, Pollarde,
 fondo  è una insalata ma è appetitosa. Contornatela nel vassoio
prepara un  fondo  con cipolle, carote, mazzetto guarnito, e vi si aggiunge la
in commercio anche recipienti di acciaio e di ghisa con  fondo  adatto, cioè perfettamente rettificato.
un recipiente basso e  fondo  (uno di quei recipienti denominati sautès fondi, ossia
ossia specie di tegame di rame ad un manico) e versate sul  fondo  un bicchiere d'olio d'olivo fino, una grossa cipolla
sarà cotto passate il suo  fondo  al setaccio, grassatelo e servitelo caldo con una
son cotti, poneteli in corona sul piatto di servizio, col  fondo  coperto d'un disco di pasta cotta mezza sfogliata.
con precauzione per non farli sciupare. Guarnite poscia il  fondo  con dei pisellini cotti al momento nell'acqua salata e
Fate un  fondo  di verdura unendovi mezzo bicchiere di olio fino, ponetevi
cuocere al dolce fuoco, sgrassatelo e servitelo col suo  fondo  ristretto con una spremuta di limone.
il pollame] Nello stesso modo si congiungono le gambe sul  fondo  del dorso.
se mai la pasta si fosse un pò attaccata nel  fondo  della casseruola, la metterete in un'altra.
di quando in quando, onde il composto non si attacchi al  fondo  e dopo mezz'ora di bollitura passatelo per istaccio. Quando
e la vainiglia, versatelo in uno stampo liscio, il cui  fondo  avrete prima ricoperto di un velo di zucchero liquefatto, e
bagno-maria. Grammi 50 di zucchero bastano per ricoprire il  fondo  dello stampo. Si serve freddo.
una Salsa al culì di gamberi, che vada un poco a coprire il  fondo  del piatto.
I. Non sarà che bene se ci aggiungete il  fondo  della cottura nel Ragù, badate però al sale.
Nasone Ovidio ne caccia l'albero in  fondo  alla vi, perchè l'infesta colla sua ombra: quoniam sata
una Salsa al Culì di Gamberi, che vada un poco a coprire il  fondo  del piatto.