c'è antitesi | fra | sobrietà e gusto; non c'è incompatibilità fra palato ed |
La cucina italiana. Giornale di gastronomia per le famiglie e per i buongustai -
- 1929
- Società Anonima Notari (Istituto Editoriale Italiano)
- Milano
- cucina
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c'è antitesi fra sobrietà e gusto; non c'è incompatibilità | fra | palato ed economia; non c'è dissociazione fra cucina e |
La cucina italiana. Giornale di gastronomia per le famiglie e per i buongustai -
- 1929
- Società Anonima Notari (Istituto Editoriale Italiano)
- Milano
- cucina
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fra palato ed economia; non c'è dissociazione | fra | cucina e civiltà. Anzi. |
La cucina italiana. Giornale di gastronomia per le famiglie e per i buongustai -
- 1929
- Società Anonima Notari (Istituto Editoriale Italiano)
- Milano
- cucina
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| fra | due fuochi |
Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga -
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| fra | due fuochi. |
Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa -
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| fra | due fuochi. |
Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa -
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Lingua | fra | due fuochi. |
Il cuoco sapiente -
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Cignale | fra | due fuochi |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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| fra | due fuochi, 219. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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| fra | le conchiglie le ostriche e le arselle; fra i crostacei, |
La cuciniera universale -
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fra le conchiglie le ostriche e le arselle; | fra | i crostacei, gli astachi, le locuste marine, i granchiolini |
La cuciniera universale -
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DA BERE | FRA | I PASTI |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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con effusione di sangue, che sono sempre i preferibili. | Fra | questi molti, i più in uso fra noi e più meritevoli di |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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sono sempre i preferibili. Fra questi molti, i più in uso | fra | noi e più meritevoli di menzione sono: |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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e continui sono i rapporti e gli scambi | fra | i diversi visceri dell'organismo umano e segnatamente fra |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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fra i diversi visceri dell'organismo umano e segnatamente | fra | lo stomaco e il cervello. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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— Lombo di majale | fra | due fuochi. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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Cignale | fra | due fuochi |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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Organismi vegetali, | fra | i quali si annoverano: |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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rosolare | fra | due fuochi, e serviteli caldi. |
Centosessanta maniere di cucinare gli erbaggi e i legumi -
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| Fra | le verdure si faccia uso delle sole erbe. |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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bianco o rosso, purchè sia leggero e non troppo aromatico: | fra | i bianchi preferibili il Capri e il Soave; fra i rossi i |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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aromatico: fra i bianchi preferibili il Capri e il Soave; | fra | i rossi i vini del Garda (Valpolicella, ecc.). |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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per lo spazio di 20 anni, la pedagra fè strage non solo | fra | gli uomini, ma fra le donne e i fanciulli e inoltre fra gli |
Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa -
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20 anni, la pedagra fè strage non solo fra gli uomini, ma | fra | le donne e i fanciulli e inoltre fra gli armenti. Parlando |
Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa -
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fra gli uomini, ma fra le donne e i fanciulli e inoltre | fra | gli armenti. Parlando di un vino aromatico, e prelibato i |
Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa -
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fagioletti verdi occupano un posto distinto | fra | gli ortaggi. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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| Fra | le sostanze filtranti più efficaci si annoverano: |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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nella Georgica I, lo mette | fra | i cibi da villano: |
Dottor Antonio
L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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filo forte da destra a sinistra (con un ago da tappezziere) | fra | le coscie e il corpo, poi da sinistra a destra fra le due |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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fra le coscie e il corpo, poi da sinistra a destra | fra | le due ali, annodando quindi i due capi. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| Fra | le verdure preferire quelle solo che contengono abbondante |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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| Fra | le sostanze vegetali, che in genere sono più scadenti di |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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parzialmente complete, sul mercato si trovano due alimenti | fra | i più comuni e fra quelli per giunta meno cari, che fanno |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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sul mercato si trovano due alimenti fra i più comuni e | fra | quelli per giunta meno cari, che fanno una certa eccezione |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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| fra | i due, il disco meglio riuscito e meglio cotto. |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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| Fra | tante specie di funghi mangerecci io mi limiterò a citare |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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di funghi mangerecci io mi limiterò a citare le più note, | fra | le infinite ricette le più pratiche, cioè quelle che. come |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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sopra i bastoncini conservando | fra | loro la distanza di 2 cm. circa. |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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latte, | fra | cui unirete pure alcuni pezzetti di funghi secchi |
La cucina di famiglia -
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è un pesce di mare molto stimato, che vive ordinariamente | fra | i scogli presso alla riva, o fra l'erbe che vi crescono, |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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che vive ordinariamente fra i scogli presso alla riva, o | fra | l'erbe che vi crescono, quando non fa caldo. La sua carne è |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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gr. | fra | mandorle, nocciole e pistacchi 150 gr. di miele |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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due piegature, collocatela | fra | due piatti in luogo fresco. Trascorsi |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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— | Fra | le varie qualità l'uva è la migliore per combattere le |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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| Fra | le numerose qualità di questo caffè si ritrovano più |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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in un bicchiere e mescolate insieme | fra | loro i seguenti liquidi, cioè: |
Il cuoco sapiente -
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| Fra | i processi oggi più conosciuti di conservazione dei legumi |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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| Fra | i cuochi esterrefatti e dittatorialmente esautorati, i |
Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista -
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| Fra | i rifreddi questo è uno dei migliori e di bella apparenza. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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zucche nate | fra | le due Madonne Sono sempre le più bone. |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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finire di cuocere | fra | due fuochi e servitele col sugo ristretto che è rimasto. |
Centosessanta maniere di cucinare gli erbaggi e i legumi -
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mai all'ammalato finchè dura l'accesso della febbre: bensì | fra | un accesso e l'altro. Per scacciare la febbre si prende fra |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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fra un accesso e l'altro. Per scacciare la febbre si prende | fra | il secondo e il terzo accesso sei decigrammi di chinino, e |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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L'unità di volume per i liquidi è il centilitro. Le cifre | fra | parentesi indicano quantità di derrate di sostituzione. I |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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quantità di derrate di sostituzione. I punti interrogativi | fra | parentesi indicano quantità di derrate di sostituzione non |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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saprete che i pesci turchini sono i meno digeribili | fra | le specie vertebrate. |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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Fig. 44 Vari | fra | i più comuni organismi viventi di impurità dell'acqua.] |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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che di vivande è intelligente Merta | fra | tutte l'arti il primo loco. |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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B. — Occorre mettere | fra | il formaggio grattato anche un pó di pepe. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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senz'alcun condimento, salandole alla fine, servitele | fra | due fette di pane. |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
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— Composizione e varietà delle farine. Lo stadio intermedio | fra | il frumento ed il pane è la farina la quale, essendo un |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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la composizione, come può vedersi dal seguente parallelo | fra | i resultati medj di analisi fatte dal Poggiale: |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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| Fra | le vivande gelatinose si raccomandano le gelatine di pesce, |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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pure invader le farine e concorrere alla loro alterazione. | Fra | questi meritano speciale menzione: |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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gli alberi dall'invasione degli uccelli mettendone alquanto | fra | ramo e ramo. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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