| gabbie | debbono essere coperte di stole, e collocate in sito ove vi |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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tenete colla massima pulizia le stanze dove sono situate le | gabbie | de' Polli. Alle gabbie si deve cambiare la paglia mattina, |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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le stanze dove sono situate le gabbie de' Polli. Alle | gabbie | si deve cambiare la paglia mattina, e sera prima di |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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la Polleria, che si vuole ingrassare dev'essere posta nelle | gabbie | separatamente con paglia sotto, cioè in una li pollastri, |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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al loro articolo particolare), si debbono tenere nelle | gabbie | fatte a posta, con ognuna la sua casoletta separata, di |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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Anitre che si sogliono ingrassare si debbano tenere nelle | gabbie | fatte a posta, con ognuna la sua cassetta di grandezza |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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per la forma e pel colore. „ Le quaglie allevate nelle | gabbie | non valgono mai quanto quelle che si nutrono liberamente |
La cuciniera universale -
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facile allevamento: infatti può essere tenuto in apposite | gabbie | con le quali si può realizzare un risparmio notevole nel |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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è veramente grassa e succolenta. Le quaglie allevate nelle | gabbie | non valgono mai quanto quelle che si nutrono liberamente |
Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa -
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è veramente grassa e succolenta. Le quaglie allevate nelle | gabbie | non valgono mai quanto quelle che si nutrono liberamente |
Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa -
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tocchini, gallinaccietti ec. ; ponete questi polli in | gabbie | separate, dandogli il solito nutrimento di tritellino |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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alle Anitre. Oltrediciò tenetegli nelle mangiatoje delle | gabbie | del granturco cotto, mescolato con riso e miglio alquanto |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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