Ricerca libera

2 risultati per gallerta
Prato, Katharina
Manuale di cucina
223986 1902 , Graz , Styria 2 occorrenze

Con gelatina di ribes (uva di San Giovanni). Si fanno cuocere delle mele nel modo suddescritto, e nel resto del succo caldo si mette della gallerta

Vedi tutta la pagina

Pagina 199


La colla di pesce genuina,1) che per le gelatine chiare è da preferirsi alla gallerta, viene pestata con un sasso in quantità occorrente, lavata

Vedi tutta la pagina

Pagina 37