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34 risultati per gallinacci
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o  gallinacci  selvatici.
Capponi, polli, pollastre, galline, anitre, colombi,  gallinacci  giovani.
Capponi, polli, pollastre, galline,  gallinacci  giovani, anitre, colombi.
è d'ordinario preferita al maschio perchè più grassa. I  gallinacci  giovani si riserbano per lo spiedo.
Francia benchè si servono dei  gallinacci  vecchi per mettere in Adobho, in Pasticcio rifreddo,
Francia benchè si servono dei  gallinacci  vecchi per mettere in Adobbo, in Pasticcio rifreddo,
sistema migliore per cuocere i  gallinacci  è quello di farli bollire lungamente, con poc'acqua,
apprestare nello stesso modo come i gallinaccietti; ed i  gallinacci  anch'essi nella stessa maniera; dipendendo la sola
e servire come più gli aggrada, e secondo il suo gusto. de'  gallinacci  in Galantina, in Adobbo, in Malbrè, in Cassa di butirro, al
apprestare nello stesso modo come i gallinaccietti; ed i  gallinacci  anch'essi nella stessa maniera; dipendendo la sola
e servire come più gli aggrada, e secondo il suo gusto. de'  gallinacci  in Galantina, in Adobbo, in Malbrè, in Cassa di butirro, al
di Mongana, di Cignale, di Majale ec. come anche grossi  Gallinacci  in adobbo, o rifreddi, Manzo alla bresa ec. si mette in
ma bensì tene- rar, e flessibile; alcuni sfuggano i  gallinacci  soverchiamente grossi per timore che siano vecchi e duri,
Se i funghi sono di qualità resistente, come per esempio i  gallinacci  (finferli), li farete prima bollire in molt'acqua finchè
inossata, ma bensì tenera, e flessibile; alcuni sfuggano i  gallinacci  soverchiamente grossi per timore, che siano vecchi e duri,
di Mongana, di Cignale, di Majale ec. come anche grossi  Gallinacci  in adobbo, o rifreddi, Manzo alla bresa ec. si mette in
da lontano, e probabilmente pigliati avevano in iscambio di  gallinacci  le oche granajuole (che sono tutt'altro che oche) les
che lungamente soggiornò nell'America si asserisce che i  gallinacci  frequentissimi ad incontrarsi in grandi truppe nei boschi
e lo farete infrollire almeno due giorni. Questi  gallinacci  ordinariamente s'ingrassano per mangiarli il Carnevale. Non
e lo farete infrollire almeno duegiorni. Questi  gallinacci  ordinariamente s'ingrassano per mangiarli il Carnevale. Non