(s. m.) sogno di gamberetti, crostini al burro e purea di | gamberetti | tostati al forno guarniti con gamberetti cucinati al |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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burro e purea di gamberetti tostati al forno guarniti con | gamberetti | cucinati al Marsala e sugo di tartufi. |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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(s. f.). — Zuppa di | gamberetti | - anche pasticcio di gamberetti, riso e verdure. |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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| Gamberetti | alla crema. |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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DI | GAMBERETTI | |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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| Gamberetti | in umido. |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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CON SALSA DI | GAMBERETTI | |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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| Gamberetti | di mare (Crangon vulgaris). — Come quelli d'acqua dolce. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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di | gamberetti | allo specchio. |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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Di PUNTE DI SPARAGI AI | GAMBERETTI | |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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d'écrevisses, zuppa con | gamberetti | cotti al vino bianco. |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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| Gamberetti | di mare (crevettes). Lessati, bollenti, tra un tovagliuolo |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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à la Bagration, zuppa di pesci, | gamberetti | e fettine di limone. |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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mezzogiorno: | gamberetti | alla maionese e una fetta di pane di segala. |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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nel mortaio i | gamberetti | prima puliti e mescolate poi questa polpa con pari peso di |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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di burro. Secondo un altro sistema potete anche pestare i | gamberetti | interi insieme con il burro, fate fondere l'impasto a |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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à la bavaroise, | gamberetti | al vino bianco, erbe aromatiche e salsa bianca cremosa. |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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al vino bianco con farsa di pesce, servite con tartufi, | gamberetti | e gnocchi di pesci saltati al burro. |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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- Canapé de crevettes, panino, crostino con purea, di | gamberetti | al burro - Mayonnaise de crevettes - Salade de crevettes, |
Emilio Borgarello
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pasta a forma cilindrica) con filetti di sogliola, funghi e | gamberetti | in salsa bianca. |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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sogliole, panate all'uovo, e fritte al burro con salsa di | gamberetti | |
Emilio Borgarello
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bene mezzo chilo di | gamberetti | di mare; badate che siano molto freschi. Immergeteli in |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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kg. di sparagi 4 etti di | gamberetti | 5 uova 1 bicchiere di olio Prezzemolo - 1 limone Sale e |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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600 riso 1/2 bicchiere d'olio Brodo 1/2 cipolla Gr. 500 | gamberetti | Gr. 30 burro Prezzemolo trito Parmigiano |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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— Potage à la cardinale, mostaccioli al burro, cacio, | gamberetti | e purea di funghi, serviti separatamente al brodo. |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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sera: zuppa di | gamberetti | - pesce alla griglia - pomidoro cotti - cavolfiore (cotto |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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strati di besciamella grassa, guernendole di ostriche, di | gamberetti | e di tartufi. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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- Truites flanquées d'écrevisses, trote guarnite con | gamberetti | - Saumon flanqué de truites, salmone fiancheggiato da |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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DI FARCIA DI GAMBERETTI. — Togliete le code a dei | gamberetti | crudi, sbarazzatele dal guscio che le circonda e pestatele |
La cucina italiana. Giornale di gastronomia per le famiglie e per i buongustai -
- 1943
- Società Anonima Notari (Istituto Editoriale Italiano)
- Roma
- cucina
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coperti da un uovo, indi cotti al forno e serviti con | gamberetti | e tartufi. |
Emilio Borgarello
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de pré-salé - Selle de pré-salé à la renaissance, con | gamberetti | e verdure. |
Emilio Borgarello
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patrono della Rep. veneta. Ècrevisses à la St. Marc, | gamberetti | cucinati in salsa pomidoro con cipolline e prezzemolo al |
Emilio Borgarello
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(chaud-froid) tartufi e gelatina, con guarnizione di | gamberetti | ed insalatina alla maionesa. |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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fredda. Buttate gli sparagi in una insalatiera, unitevi i | gamberetti | prima tuffati in acqua bollente e sgusciati; Con le uova, |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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una maionese nel modo consueto e con essa condite sparagi e | gamberetti | disponendoli in un piatto fondo. Intorno, sull'orlo del |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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