| immediatamente dopo la loro macellazione, per viemeglio | garantirsi | contro il pericolo di carni malate. Non pertanto i seguenti |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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| debite proporzioni, dànno una cioccolata migliore. Per | garantirsi | sulla qualità non c'è che sfuggire l'infimo prezzo e dare |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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Accademia della crusca