LA MONTGLAS RISOTTO AUX TRUFFES BLANCHES GELÉE À L'ORANGE, | GARNIE | FRUITS FROMAGES DESSERT DÉJEUNER Consommé des Jacobins |
à la Marguery Selle de pré-salé, rôtie, sauce béarnaise, | garnie | à la Richelieu Suprême de gelinottes à la purée de marrons |
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