| le trichine pervenute nel suo stomaco, per azione del succo | gastrico | che attacca la capsula nella quale sono rinchiuse, restando |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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| promuove per la sua natura alcalina la secrezione del succo | gastrico | allorchè i cibi scendono nello stomaco. Per questa ragione |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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| che il succo | gastrico | umano non può attaccare il tessuto delle bucce non è |
La cucina italiana. Giornale di gastronomia per le famiglie e per i buongustai -
- 1943
- Società Anonima Notari (Istituto Editoriale Italiano)
- Roma
- cucina
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| glucosio, rendendoli più assimilabili; tocca poi al succo | gastrico | fare il resto, purchè gli alimenti siano stati ben |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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| promuove per la sua natura alcalina la secrezione del succo | gastrico | allorchè i cibi scendono nello stomaco. Per questa ragione |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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| carne, ammasso di protidi, è meglio digerita dal succo | gastrico | secreto e quindi meglio utilizzata ai fini dell'economia, |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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Accademia della crusca