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 gelate  alle mandorle.
tutto, e messo il composto nella sorbettiera,  gelate  come al solito.
CREMA CUORE DI FILETTO DI BUE ARROSTO INSALATA VERDE COPPE  GELATE  ALLA FRUTTA PASTICCERIA
dal fuoco è raffreddato, versatelo nella sorbettiera e  gelate  come al solito.
poi bene il tutto, e, messo il composto nella sorbettiera,  gelate  come al solito.
Passate anche questi per lo staccio, mescolate ogni cosa, e  gelate  nella sorbettiera.
Tutte le Creme Velutè di sopra descritte le potete servire  gelate  sulla neve, o nelle stampe grandi, o nelle stampe picciole,
al Bianco Mangiare di Cannella. Il pregio di queste Creme  Gelate  è quello di essere bianchissime; eccettuata quella di
consistono in bibite preparate col succo di frutta, e  gelate  a guisa di sorbetto. Generalmente si fanno di arance, di
del frutto. Finalmente versate nella sorbettiera e  gelate  come al solito.
sopra d'una salvietta e servitele. Potrete anche servirle  gelate  ponendole in una sorbettiera posta in istuffa nel ghiaccio,
s'immergono nel ghiaccio, e volendo ottenere delle bombe  gelate  (mezzi geli) coi bavarois, vi si lasciano parecchie ore
stampe grandi. Le stampe qualunque siano, dopo che saranno  gelate  sulla neve, e nel momento di servire s'immergono un istante