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24 risultati per gelatinoso
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sorbetti, poncini) come rivestire di gelatina, con sugo  gelatinoso  o con zucchero. - Marrons glacés, marroni canditi.
Precipita molto con ammoniaca e cloruro ammonico in bianco  gelatinoso  (allumina).
MANGER (s. m.). — Dolce  gelatinoso  al latte d'amandorla o di nociuole.
9. I piè di vitello in causa del loro contenuto  gelatinoso  si adoperano per fare gelatine (aspic) e fritti per
latta; ossia grammi 185 di carne pura, e grammi 35 di succo  gelatinoso  (1)..
di preparare questa gelatina, poichè il brodo di pesce è  gelatinoso  per se stesso ed ha poco bisogno di colla, (gelatina).
cotto precedentemente in brodo bianco  gelatinoso  due petti di tacchino e poi freddati nel brodo stesso,
reale mollicce e sciape, e li chiude tutti con un dolce  gelatinoso  e tremolante adatto a bocche malate.
grasso vi è chi preferisce il ciuffo di fracoscio, perchè  gelatinoso  e sugoso, e via dicendo.
caldaie senz'acqua, ma ben presto resta circondata di brodo  gelatinoso  derivante dalla gelatina e dall'acqua abbondante che si
del bollito, comunicano al brodo buon sapore e alcunchè di  gelatinoso  che accresce il pregio del brodo stesso.
nel piatto di portata, versatevi sopra il suo sugo che sarà  gelatinoso  e dorato e servitelo caldo.
di limone. Tanto per diversivo è pure adatto qualche cibo  gelatinoso  e leggermente acidulato. Come pure lingua di vitello
una quantità di zucchero proporzionata al liquido  gelatinoso  che avete per formare il Bianco-mangiare. Ciò fatto
un bicchierino di madera secco, un pezzetto di succo  gelatinoso  di carni onde rendere più untuosa la salsa, e un pizzico di