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2 risultati per gelinottes
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno
158981 1904 , Milano , Ulrico Hoepli 2 occorrenze

de gelinottes, costolettine di carne di starna trita, panate, cucinate al burro ed intingolo o salsa di funghi.

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Stuttgart, Février 1900. DÉJEUNER Consommé aux trois filets Grenades à la moscovite Homards en belle vue, sauce nantaise Paupiettes de gelinottes, sauce

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