| GIÀ | CUOCO DI S. M. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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| già | fritto in guazzetto. |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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o rombo ecc. | già | lessati. |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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| già | grandi si preparano per la loro carne bianca come gli |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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preparano per la loro carne bianca come gli agnelli e non | già | come le lepri, alle quali assomigliano per la loro |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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— Budino di carni | già | cotte. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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avrete | già | pronto un composto così preparato. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
-
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serve, | già | si comprende, caldissimo. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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avrete | già | preparato il cavolo nel modo seguente: |
Centosessanta maniere di cucinare gli erbaggi e i legumi -
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due è mangiato — alle tre è | già | passato. |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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possibilmente della qualità ragnetto; compratelo | già | mollificato nell'acqua; e già battuto e ribattuto dal |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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qualità ragnetto; compratelo già mollificato nell'acqua; e | già | battuto e ribattuto dal venditore col suo maglio |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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più consigliabile comperare il baccalà | già | ammollito. |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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— Ricoprire con una salsa la vivanda | già | cotta. |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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avrete | già | preparato il cavolo nel modo seguente: |
La cucina di famiglia -
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dovrete adoperarlo, aggiungetevi la chiara dell'uovo, | già | montata. |
Centosessanta maniere di cucinare gli erbaggi e i legumi -
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il coperchio per dare un'occhiatina... Oh che gioia! | Già | cotte erano le mie pesche ed il ripieno aveva già la sua |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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gioia! Già cotte erano le mie pesche ed il ripieno aveva | già | la sua crosticina dorata e secca ! |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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osservazione, possono adoperarsi più opportunamente tavole | già | calcolate, come quella del Gay-Lussac riportata nella |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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Gay-Lussac riportata nella tabella Y dell'Appendice, che fu | già | detto servire per la valutazione della ricchezza alcoolica |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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20 minuti ogni 500 gr. di carne (pesato | già | tutto preparato). |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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borgata in Francia, | già | residenza dei Principi di Condé. |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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60 grammi circa di spinacci di | già | cotti e conditi. |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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— Castello in Scozia, | già | residenza estiva della Regina d'Inghilterra. |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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noi quattordici secoli fà, il Poeta Claudiano | già | ne scriveva: |
Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa -
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Aggiunta di caffè | già | esaurito (fondi) alla polvere di caffè. |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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ultimo potrete anche aggiungere qualche legume | già | cotto patate, cardi, ecc. |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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sopra di ciò alla fine di quest'opera, mentre sono vivande | già | cotte, e di più stata di già servite sulla Tavola. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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mentre sono vivande già cotte, e di più stata di | già | servite sulla Tavola. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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latte. Legate con questa i fagiolini | già | diacci, aggiungendovi del parmigiano grattato e 4 uova |
La cucina di famiglia -
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bene il composto e versatelo in uno stampo liscio, | già | imburrato, e il cui fondo avrete coperto con un foglio. |
La cucina di famiglia -
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mette al fuoco in acqua | già | salata, o in brodo bollenti. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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dosi della bavarese sono quelle | già | date nella «Bavarese alla vainiglia». |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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prelibato... dolce d'uva, il famoso sùgolo è così | già | fatto. |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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sopra di ciò alla fine di quest'Opera, mentre sono vivande | già | cotte, e di più stata di già servite sulla Tavola. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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mentre sono vivande già cotte, e di più stata di | già | servite sulla Tavola. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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80 formule di cucina futurista sono | già | descritte nel capitolo i pranzi determinanti |
Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista -
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PREPARAZIONI COLLO ZUCCHERO IN RELAZIONE COI PROCEDIMENTI | GIÀ | INDICATI PER LA SUA CHIARIFICAZIONE |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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| Già | saprete che i pesci turchini sono i meno digeribili fra le |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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la trippa davvero buona? Cuocetela da voi: non la comprate | già | cotta. |
La cucina italiana. Giornale di gastronomia per le famiglie e per i buongustai -
- 1929
- Società Anonima Notari (Istituto Editoriale Italiano)
- Milano
- cucina
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l'ora del desinare avrete così | già | tutto pronto, per apprestare la pietanza! |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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= Si troveranno nella Nota delle Vivande state di | già | servite alla Mensa. Tom. Vi. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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senza nemmeno ascoltare il mio « ti ringrazio tanto », | già | la cognata infilava le scale. |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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sopra a fette di pane che avrete | già | asciugate al fuoco, senza però arrostirle. |
La cucina di famiglia -
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grattato, e versatela sopra fette di pane che avrete | già | arrostite. |
La cucina di famiglia -
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nelle uova 50 grammi di punte d'asparagi o pisellini di | già | cotti e conditi. |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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| già | prescriveva il miele insieme al succo di mallo di noce |
La cucina italiana. Giornale di gastronomia per le famiglie e per i buongustai -
- 1943
- Società Anonima Notari (Istituto Editoriale Italiano)
- Roma
- cucina
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poi di piselli, punte di asparagi e fagiolini, | già | cotti col burro, e servitele. |
Centosessanta maniere di cucinare gli erbaggi e i legumi -
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| Già | sapete che per digrassare un sugo basta posargli sopra |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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avete | già | fatte e mangiate tante volte? Ebbene; rifatele; che ne vale |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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lievito, come ho detto altra volta, intendo quella pasta, | già | preparata, che serve di fermento al pane. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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tutti i pastai vendono il pane | già | così preparato per minestra; ma di dove viene? |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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questa salsa sarà ben cotta si versa nella pasta | già | pronta e si serve in tavola. |
Cento specialità di cucina italiane ed estere -
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questa salsa bollente si coprono le sogliole | già | fritte e le si lasciano per ventiquattr'ore. |
Cento specialità di cucina italiane ed estere -
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una delle composizioni | già | indicate sopra N. 66 potete pur fare delle frittate di |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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Si ricolmano queste con una porzione di lamponi o fragole | già | prima abbondantemente zuccherata e posta sul ghiaccio. |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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