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operazione esige  grandi  cure.
 Grandi  „soufflés" di verdure.
 Grandi  e piccole focaccie al riso.
 grandi  vol au vent come
moderazione nel cibo infine prepara ai  grandi  atti volitivi e ai sublimi sforzi intellettivi umani: essa
lo spirito, esalta il sentimento; perciò è il regime dei  grandi  scienziati, dei saggi, dei santi, dei Pitagorici; e sono
dei Pitagorici; e sono figlie in gran parte di essa le  grandi  leggi morali che regolano la vita, i grandi pensieri che
di essa le grandi leggi morali che regolano la vita, i  grandi  pensieri che dominano io spirito, le fondamenta stesse
 grandi  come il palmo d'una
si fanno  grandi  come un'albicocca.
medesimo potete fare colle  grandi  stampe ec.
 grandi  piatti con frutta fresche accomodate
distinguono tre  grandi  classi di vini e sono:
Per vacche  grandi  e bovi di media grandezza.
Due  grandi  piatti con frutta fresche, accomodate in bell' ordine.
Pasta sfoglia per  grandi  „ vol au vent". — Ingredienti: 500
„ Flans ". I flans non sono che  grandi  tartelettes che si fanno
i vini furono distinti anche in due  grandi  gruppi e cioè:
Pranzi  grandi  si deve aver per regola di servire qualche Antremè di più a
di più a motivo che i piatti del primo Servizio sono più  grandi  di di quelli del secondo, e poi vi sono sempre meno tondini
Pranzi  grandi  si deve aver per regola di servire qualche Antremè di più a
di più a motivo che i piatti del primo Servizio sono più  grandi  di quelli del secondo, e poi vi sono sempre meno tondini di
stessa pasta dei chifelli si fanno  grandi  ravioli o Strudel ripieni.
calamari  grandi  si possono bollire e poi cuocere in umido come le
bistecche, o arrostiti in pezzi grandi. Un buon taglio per  grandi  quantità di «Roast-beef», usato generalmente dai
È farina di grano finissima che trovasi in commercio nelle  grandi  città.
— Come quelli indicati nella minestra in brodo, ma più  grandi  assai.
È farina di grano finissima che trovasi in commercio nelle  grandi  città.
farina gr. 200, zucchero gr. 100, cioccolata grattugiata 2  grandi  cucchiai.
è l'antipasto signorile per eccellenza, in uso nei  grandi  alberghi, specialmente inglesi.
 Grandi  castagne dopo averle lessate si passano per lo staccio,
il tutto con tuorli d'uova. Si taglia la pasta a pezzi  grandi  come noci, formandone dei bastoncelli lunghi un dito; cotti
cacciagione si distingue in due  grandi  categorie: quella che si mangia e quella che non si mangia.
dell'interno e si solleva a  grandi  tratti dalla midolla la quale resta viziosamente umida;
cattivo sangue, di non preoccuparvi per tante piccole e  grandi  cose.
«Peperone urbanista»:  grandi  peperoni rossi che chiudono ognuno una poltiglia di mele
in un inutile spreco di tempo e di gas. Anche l'impiego di  grandi  tegami e di grandi pentole, è causa di sciupìo.
di tempo e di gas. Anche l'impiego di grandi tegami e di  grandi  pentole, è causa di sciupìo.
 grandi  calori estivi si può gustar con piacere un caffè col latte
grandezza, che sono anche di giusta maturazione: più  grandi  riescono molliconi e molto piccoli sarebbero troppo duri.
naturale è la decantazione, il riposo cioè dell'acqua in  grandi  bacini a larga superfìcie.
 grandi  colla ,, mayonnaise." Cuoceteli nell'acqua salata bollente,
Erba comune per uso di cucina, a foglie  grandi  lanceolate, conosciuta in alcuni luoghi col nome di erbe o
di cioccolata grattata, 120 gr. di zucchero finissimo, 6  grandi  cucchiai di acqua calda : dimenate un'ora.
minestre si possono cosi classificare a  grandi  linee: minestre in brodo, minestre di verdura, minestre di
un piatto da non tentarsi nei  grandi  calori estivi, perchè c'è il caso che il sale non basti a
— Il gennaio è ancora un mese di  grandi  risorse per ornare la tavola con piatti di splendida
crude di patate più  grandi  si arrostiscono nello stesso modo, oppure si avvolgono