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si vuole il sugo di gamberi di  grasso  s'impiega il brodo grasso invece di quello di rane.
si vuole il sugo di gamberi di grasso s'impiega il brodo  grasso  invece di quello di rane.
 Grasso  6,08
 Grasso  12,27 »
 Grasso  di bove. Il grasso di bove è, senza contraddizione, il
di bove. Il  grasso  di bove è, senza contraddizione, il migliore e quello che
che vi si fanno friggere. Per ottenerlo buono, si prenda il  grasso  della pentola
di  grasso 
di  grasso 
DI  GRASSO 
di  grasso 
DI  GRASSO 
 Grasso  d'oca.
DI  GRASSO 
DI  GRASSO 
di  grasso 
o quarantotto ore, passateli improvvisamente nel  grasso  di porco bollente e rimetteteli subito nel vaso insieme al
 Grasso  del brodo. —Quando il brodo è freddo, levategli la crosta
brodo. —Quando il brodo è freddo, levategli la crosta di  grasso  che si sarà formata sulla sua superficie, scioglietela con
con del latte e riponetela in piccoli vasi. Questo  grasso  serve benissimo per rosolare le verdure colle quali si
asciutte di  grasso 
id. al  grasso 
id. al  grasso 
farcite al  grasso 
id. al  grasso 
 grasso  e di magro
sardelle. Si fanno rinvenire nel  grasso  d'arrosto cipolle o cipolline, aggiungendovi le patate
aggiungendovi le patate stacciate, poi sardelle, brodo e  grasso  d'arrosto.
 Grasso  del brodo. — Quando il brodo è freddo, levategli la crosta
brodo. — Quando il brodo è freddo, levategli la crosta di  grasso  che si sarà formata sulla sua superfice, scioglietela con
con un po' di latte e riponetela in piccoli vasi. Questo  grasso  serve benissimo per rosolare le verdure colle quali si
e Semolini di  grasso 
o  grasso  di maiale.
e minestre di  grasso 
 Grasso  di prosciutto, grammi 80.