carciofo i | Greci | profusero immense lodi. Teofrasto parlando di lui, in |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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fu scritto sui cavoli. Dai | Greci | furono detti Cramben da Coramblen, nocivi agli occhi, e |
Dottor Antonio
L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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Persiani comunicarono ai | Greci | questo ramo di lusso contro il quale i saggi Legislatori di |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I -
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Persiani comunicarono ai | Greci | questo ramo di lusso contro il quale i saggi Legislatori di |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I -
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fu scritto sui cavoli. Dai | Greci | furono detti Cramben da Coramblen, nocivi agli occhi, e |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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greco, ov'ebbe luogo la battaglia navale fra i | greci | condotti da Temistocle e gli Persi nell'anno 480 a. c. |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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| Greci | asserunt nasci amygdala scripta, si, aperta testa, nucleum |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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di visceri a prova di bomba, dopo aver detto che dai | Greci | i marroni erano chiamati Balani Sardi (da Balanos, ghianda) |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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stato portato in Europa al principio dell'era volgare, ma i | Greci | lo conoscevano prima, ed i suoi frutti li chiamavano poma |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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Egli con Dioscoride ne commenda l'aroma. Galeno ed i medici | greci | asserivano che questo frutto è più salubre della pesca: |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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pasticci altro non siano se non il famoso trione che i | Greci | antichi servivano coprendolo con foglie di fico. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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cordis. Quelli che vivono in acqua dolce, sono detti da | Greci | Granchi fluviatili. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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culla dai voluttuosi Asiatici; venne poscia coltivata dai | Greci | che la trasmisero ai Romani, ove i cuochi divennero ben |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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cordis. Quelli che vivono in acqua dolce, sono detti da | Greci | Granchi fluviatili. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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sapore; ma alquanto dura, e difficile alla digestione. I | Greci | la mangiano cruda, ma cotta è assai migliore. Si debbono |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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tenuta in conto di frutto miracoloso. Non vanno d'accordo i | Greci | nel suo nome e cognome, ma ne parlano Dioscoride e |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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sapore; ma alquanto dura, e difficile alla digestione. I | Greci | la mangiano cruda, ma cotta è assai migliore. Si debbono |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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stato portato in Europa al principio dell'era volgare, ma i | Greci | lo conoscevano prima ed i suoi frutti li chiamavano poma |
Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa -
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e Plinio, commendandone l'aroma. — Galeno ed i medici | greci | asserivano che i frutti suoi sono più salubri di quello del |
Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa -
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Tutti gli scrittori | greci | ebbero pure lodi per il fico. Era tradizione che fosse la |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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Ancora un po' di miele delle api inspiratrici di poeti | greci | nella bocca dell'aeropoeta futurista. Formula |
Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista -
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Emolao Barbaro in Dioscoridem è dell'opinione che i | Greci | la conoscessero. Gli Olandesi, nel secolo scorso, si misero |
Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa -
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coi frutti di quelle noci si confeziona del pane. I | Greci | Mainotti le fanno bollire col mosto del vino ene compongono |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
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- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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ornato di un bassorilievo che rappresentava niente meno i | Greci | all'assedio di Troja. E gli eroi cantati dal divino Omero, |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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usavano per guarire la tabe. Pare fosse l'erba chiamata dai | Greci | Phrinion, usata contro i morsi dei rospi, chiamati appunto |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
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- Milano
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usata contro i morsi dei rospi, chiamati appunto dai | Greci | phrinos. È leggermente astringente. Un proverbio dice: |
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Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
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- Milano
- cucina
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che cruda e che bisogna inaffiarla di vino. Dagli scrittori | Greci | sappiamo che il Pelopponeso era ricchissimo di pera ed |
Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa -
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come alimento di guerra adottato dagli antichi soldati | greci | e romani, la polvere di carne si vorrebbe destinata a |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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In Sicilia fu portato da Titano Oxilon, figlio di Osio. Dai | Greci | si mangiavano pure in insalata e il volgo li faceva |
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Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
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il volgo li faceva essicare salati al sole. I Persiani ed i | Greci | erano ghiottissimi del fico secco. Lo cocevano colla |
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che cruda e che bisogna inaffiarla di vino. Dagli scrittori | greci | sappiamo, che il Peloponeso era ricchissimo di pera, ed |
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conosciuto nelle nostre foreste da tempi immemorabili. I | Greci | lo conoscevano prima di Lucullo. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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tali semi danno emulsioni emollienti, e rinfrescanti. I | Greci | lo avevano per frutto nocevole, e producente febbri |
Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa -
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di vari liquori. Sotto il medesimo nome fu conosciuto dai | Greci | e dai Latini. Pittagora lo pone fra i migliori condimenti |
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e gratissimo profumo culinario, Dioscoride ne parla e i | Greci | ne ornavano i loro orti. Eccita l'appetito, dissipa le |
Dottor Antonio
L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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a cui era salito. Il tartufo, com' era cibo ghiotto dei | Greci | e dei Romani, lo divenne, al tempo delle crociate, nelle |
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sulla testa del cavolo. La più celebrata specie presso i | Greci | ed i Romani, era la verza nostra, detta appiana, benchè |
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Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
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e gratissimo profumo culinario. Dioscoride ne parla e i | Greci | ne ornavano i loro orti. Eccita l'appetito, dissipa le |
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famiglia dalla pestilenza. La più celebrata specie presso i | Greci | ed i Romani, era la verza nostra, detta appiana, benchè |
Dottor Antonio
L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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odorose, tra le altre della famosa Acqua di Colonia. Dai | Greci | veniva chiamato Libantide Coronaria perchè tramanda, |
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Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
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poco posteriore, fa menzione dell'olivo del lago di Como. I | Greci | tennero quest'albero in molta onoranza, principalmente gli |
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Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
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| Greci | chiamavano la nocciola: nux pontica, per essere stata |
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Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
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poco posteriore, fa menzione dell'olivo del lago di Como. I | Greci | tennero quest'albero in molta onoranza, principalmente gli |
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Il frutteto a tavola ed in dispensa -
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fu detta dai latini ambuleja, dagli egizi cicorium, e dai | greci | hedynois. I Magi, popolo del Caucaso, per la grande sua |
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nella 2ª Georgica: «Plantis et durœ coryli nascuntar.» I | Greci | chiamavano la nocciola: nux pontica per essere stata |
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Il frutteto a tavola ed in dispensa -
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grani che non ànno nome. Ateneo, nel libro XVI, dice che i | Greci | lo mangiavano torrefatto col miele. Galeno, che lo si |
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