| Havvene | di più qualità; principali: quella di patate, quella di |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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in Italia verso l'ottobre, ed | havvene | di varie specie. è molto ricercato per il sapore aromatico |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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dei pezzetti di lardo entro la carne, cioè piccarla; | havvene | di varie dimensioni, e son fatte per lo più d'ottone o di |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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| Havvene | di molte specie; però, quelle un po' agre (amarasche) sono |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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strumento concavo col quale si piglia il cibo: | havvene | di molte forme: se grosso, tondo, od ovale con manico lungo |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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dei pezzetti di lardo entro la carne, cioè piccarla; | havvene | di varie dimensioni, e son fatti per lo più d'ottone o di |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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utensìli di ferro smaltato, di cui | havvene | di molte forme, come tegami, pentole, piattelli, sono |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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buon Capri bianco od altro vino nazionale bianco secco, ed | havvene | di eccellenti. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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Secondo la qualità. Ve n'ha delle digeribilissime; | havvene | delle indigeste. È un frutto freddo per lo stomaco, |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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beccaccia e però più delicata e di più facil digestione. | Havvene | di più specie più o meno pregiate dai gastronomi, Si |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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