Accademia della crusca
Ricerca libera
| d'Arezzo, ove il granturco viene curato molto e seccato | hi | forno. |
| hi | una marmitta non molto grande dodici rossi d'uova fresche, | |
| neri, tagliateli a spicchi, fate loro alzare il bollore | hi | 2 dita di bicchiere, di marsala, e spargeteli nel composto |