Accademia della crusca
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| d'Orléans Asperges fraîches, sauce vinaigrette Gâteau S.t | Honoré | Fruits - Dessert Servi à Mr. le duc d'Orléans Chef Rapp. |
| Langouste à la parisienne Glace au Moka Gâteau S.t | Honoré | Fruits - Dessert 24 Juin 1900. KURSAL, 3 Juin 1883 - |
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