Accademia della crusca
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Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno
158901 1904 , Milano , Ulrico Hoepli 1 occorrenze- w
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ORLY, anche: Horly, nome d'origine incerta. — A l'Orly, significa in pasta da friggere o frittura; così: Filets de soles à l'Orly, come: Orly de
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Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
162918 1894 , Roma , PERINO 1 occorrenze- w
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