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14 risultati per hortensis
Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa
188686 1887 , Milano , Guigoni 1 occorrenze

mezza palla, onde il suo nome dal greco. Diverse varietà, fra le quali la hortensis, a frutto voluminoso e l'abortiva, a frutto senza noccioli — quella

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Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana
197972 1896 , Milano , Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara 6 occorrenze

(Lactuca sativa, hortensis).

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quali la hortensis, a frutto voluminoso, e l'abortiva, a frutto senza noccioli — quella coltivata comunemente è la varietà japónica. «Col tempo e

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Pagina 162


(Brassica rapa. B. esculenta. B. hortensis).

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semi durano fino al settimo anno. Varietà: lunga dolce (hortensis), quando è cotta chiamasi da noi: bojocch, la rotonda à radice compressa. La rapa è

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Pagina 231


(Rosmarinus officinalis. R. hortensis).

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Pagina 241


(Salvia officinalis. S. hortensis).

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Pagina 243

Dottor Antonio
L'orto in cucina - Almanacco 1886
209180 1886 , Milano , Casa Editrice Guigoni 5 occorrenze

Lattuga. — (Lactuca saliva, hortensis). Mil. Lattuga. - Fr. Laituc. - Ted. Lattich. - Ingl. Lettucc.

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Rapa, Navone. — (Brassica rapa. B. esculenta. B. hortensis). Mil. Rava. - Fr. Navet. - Ted. Rübe. - Ingl. Turnip.

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. Varietà: lunga dolce (hortensis) detta, quando è cotta da noi bojocch, la rotonda a radice compressa. La rapa è carnosa, dolce, di facile digestione, di

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Rosmarino. — (Rusmarinus officinalis. R. hortensis). Mil. Rosmarin, Usmarin. - Fr. Rosmarin. - Ted. Rosmarin. - Ingl. Rosemary.

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Salvia. (Salvia officinalis, S. Hortensis). Mil. Erba savia - Fr. Sauge - Ted. Salbei – Ingl. Sage.

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Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia
227469 1904 , Venezia , Tipografia Emiliana 2 occorrenze

Santoreggia. Satureja hortensis. S'adopera specialmente per aromatizzare i fagiuoli.

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5. L'atreplice (Atriplex hortensis). — L'atreplice è una delle piante che servono a sostituire in qualche modo gli spinaci. Ve ne sono parecchie

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