Accademia della crusca
Ricerca libera
| o olii i liquori sopraffini e molto dolci (Crème de Venus, | Huile | de Cythère) ; la maggior parte dei liquori fatti col sugo |
| tièdes, vous les assaisonnez de sel, poivre, très bonne | huile | d'olives a goût de fruit, vinaigre d'Orléans, un demi-verre |