in aceto tagliati in sottili filetti si fa una salsa | identica | a quella di cetriuoli. |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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ARROSTO DI MANZO COMPOSTO: Preparatelo in maniera | identica | a quello precedente, ma fatevi tagliare dal macellaio la |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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con una salsa | identica | a quella descritta nella ricetta precedente per il budino |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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è | identica | alla precedente, solo che, al posto delle ostriche, dei |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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del corpo e perciò vengono dette trichine muscolari. Una | identica | serie di fatti avviene nell'uomo che abbia mangiato carne |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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grammi 250 di strutto e 250 di burro. La manipolazione è | identica | a quella descritta più sopra. |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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mezzo chilogrammo di lardo grasso e fresco, per una | identica | quantità di carne molto magra, senza nervi e senza pelli. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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poi impanarle. Tagliate delle fette di prosciutto cotto (di | identica | dimensione de' crostini) conditeli con pepe di Cajenna, |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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chiara. Otterrete così dodici uova rotonde perfette, della | identica | grandezza delle rotelline. Mettete su ogni rotellina un |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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Bagnare leggermente le parti non occupate e coprire con una | identica | distesa di pasta, appoggiare con le dita intorno al ripieno |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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avrete unto di burro due stampi, (della forma possibilmente | identica | a quelli rappresentati dal disegno, e cioè che siano di |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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