contiene 25,000 razioni del peso di gr. 25 ognuna, che
idratate
di nuovo rappresentano ognuna 200 grammi di legumi freschi.
Maestrelli, Domenico Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
Accademia della crusca