Accademia della crusca
Ricerca libera
| funghi con succo di limone e sale (solita preparazione per | imbandirli | tosto), riempiendone, non troppo ricolmi, dei piccoli vasi |
| bollire in una salsa al burro o spagnuola (pag. 137), per | imbandirli | quale guarnizione o quale verdura con della carne. |
| si lasciano in questo finire di cuocere i funghi, per | imbandirli | poi con pane a quadrelli; o, legati con burro di gamberi ed |