di farina, 1 uovo e un po' di sale (pagina 74), e la si | imbandisce | quando monta. |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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del brodo di pesce, si lascia pigliare il caldo e si | imbandisce | subito col pesce in una salsiera a parte. |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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di ricotta N. 663, ma più delicata ed è il dolce che si | imbandisce | di preferenza alle nozze dei contadini in Romagna e che, |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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chiare; cotto al forno in uno stampo, lo si riversa ed | imbandisce | con una crema alla vaniglia. |
Prato, Katharina
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guarnita di sopra con uova affogate. Oppure lo si | imbandisce | in un piatto fondo, guarnendolo con cervello fritto, |
Prato, Katharina
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sempre finchè sia fuso; dopo di che la si adopera ed | imbandisce | subito. Col sale si può aggiungervi ancora pepe bianco, |
Prato, Katharina
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Cotto che sia il coch a bagno-maria, lo si riversa ed | imbandisce | contornato d'una crema alla vaniglia o d'una schiuma di |
Prato, Katharina
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