Ricerca libera

11 risultati per imbiancare
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
151294 1911 , Firenze , Landi 2 occorrenze

Bianchire. Vedi imbiancare.

Vedi tutta la pagina

Pagina 28


Imbiancare. Lessare a metà.

Vedi tutta la pagina

Pagina 30

Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
159671 1894 , Roma , PERINO 3 occorrenze

preparazione delle lenti ed invece della infusione nell'acqua fresca, fatela imbiancare in un caldaio al fuoco, mettendole nell'acqua quando sta per

Vedi tutta la pagina

Pagina 114


29. — Imbiancare.

Vedi tutta la pagina

Pagina 15


Imbiancare il grasso, od il butirro, si è fare sciogliere queste sostanze con un poco d'acqua sino a che questa sia tutta consunta, e non vi resti

Vedi tutta la pagina

Pagina 15

Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene?
167565 1913 , Milano , Hoepli 2 occorrenze

A parte avrete fatto imbiancare alcune olive; tagliatele a spirale per toglierne il nocciolo e riponetele nella casseruola con la lingua.

Vedi tutta la pagina

Pagina 114


Seconda maniera. — Ma più semplicemente si possono preparare le albicocche all'acquavite, mettendo i frutti a scottare (imbiancare) nell'acqua

Vedi tutta la pagina

Pagina 51

Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento
173180 1952 , Milano , Editoriale Domus 1 occorrenze

un limone levando però la parte bianca che è amara e fatele imbiancare per io minuti in acqua bollente, poi scolatele. Con il burro, la farina e un

Vedi tutta la pagina

Pagina 291

Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa
188571 1887 , Milano , Guigoni 1 occorrenze

febbrifuga. Se ne fà infuso vinoso, tintura ed amido. Raspate nell'aqua, servono assai bene ad imbiancare pannilini e nettare tessuti di lana. Se ne

Vedi tutta la pagina

Pagina 30

Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana
196897 1896 , Milano , Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara 1 occorrenze

febbrifuga. Se ne fa infuso vinoso, tintura ed amido. Raspate nell'acqua, servono assai bene ad imbiancare pannolini e nettare tessuti di lana. Se ne cava

Vedi tutta la pagina

Pagina 070

Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese
242537 1855 , Trieste , Colombo Coen 1 occorrenze

'uscita del fumo, e il far imbiancare la cucina almeno una volta all'anno, contribuendo questo particolarmente alla chiarezza, alla nettezza, alla

Vedi tutta la pagina

Pagina 5