| | Imbiancate | i maccheroni ossia date loro mezza cottura nell'acqua |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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| | Imbiancate | i maccheroni, ossia date loro mezza cottura nell'acqua |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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| di riso che vi sta bene. Per non consumar tanto brodo | imbiancate | il riso nell'acqua e terminate di cuocerlo col brodo dei |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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| di riso che vi sta bene. Per non consumar tanto brodo | imbiancate | il riso nell'acqua e terminate di cuocerlo col brodo dei |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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Accademia della crusca