| Si puliscano e si | imbianchiscono | i spinacci come sopra, passateli sotto alla mezzaluna, |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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| ci mettono le fette di pesce, e sopra un fuoco allegro lo | imbianchiscono | d'ambe le parti rivoltandolo, e facendogli consumare parte |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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| ci mettono le fette di pesce, e sopra un fuoco allegro lo | imbianchiscono | d'ambe le parti rivoltandolo, e facendogli consumare parte |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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| fricassè, e poi li fiambano e spilluccano. I fegatini si | imbianchiscono | nell'acqua bollente, si tagliano priopriamente, e si |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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| fricassè, e poi li fiambano e spilluccano. I fegatini si | imbianchiscono | nell'acqua bollente, si tagliano propriamente, e si mettono |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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Accademia della crusca