con la cottura, con tessuto connettivo privo di grasso e
imbibito
di liquido sieroso, con midolla delle ossa gialliccia,
Maestrelli, Domenico Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
Accademia della crusca