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10 risultati per imbottiglia
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
161430 1894 , Roma , PERINO 1 occorrenze

crivello e si imbottiglia e si tura bene per servirsene in salsiera per tutti i lessi o altre carni, pollame ecc., ecc. — Io uso finalmente prepararla

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Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria
186867 1931 , Grottaferrata , Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo» 4 occorrenze

imbottiglia, si tappano bene le bottiglie con sugheri bolliti (3), poi queste bottiglie vanno messe in un caldaio o marmittone bene avvolte di paglia

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densità che si desidera, poi s'imbottiglia e si procede come dissi più sopra.

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Ciò avvenuto si toglie la schiuma e s'imbottiglia avvertendo che le bottiglie siano piene, alle quali si aggiungerà un po' d'olio d'oliva buono, e

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Si unisce ogni cosa in una botticella e si lascia macerare fino a che bollirà bene da sè, poi si filtra con cura e s'imbottiglia.

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Boni, Ada
Il talismano della felicità
201612 1927 , Roma , Preziosa 1 occorrenze

dal setaccio, si fa restringere ancora sul fuoco la salsa, e quando sarà ben densa s'imbottiglia e si procede in tutto come sopra.

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Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri
204014 1890 , Milano , Cesare Cioffi 1 occorrenze

'imbottiglia.

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Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare
214866 1884 , Reggio Emilia , Editori Libraio 1 occorrenze

lo zucchero sarà sciolto si filtra e poi si imbottiglia in bottiglie ben robuste avendo cura di legare i turaccioli. Tre pesi di marene rendono un

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Prato, Katharina
Manuale di cucina
226751 1902 , Graz , Styria 2 occorrenze

succo di 6 limoni per colarlo nel rum, che poi si mescola diligentemente nello sciroppo di zucchero. Freddo, lo s'imbottiglia, tappando e saldando

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di febbraio, dandogli più volte la colma, dopodichè s'imbottiglia il vino, che ben tappato ed impeciato, si serba degli anni come il vino.

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