di zucchero, e lasciati in infusione per 24 ore: poi bene | imbottigliato | e tappato si fa bollire 20 minuti. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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fondo, e si chiarifichi l'agresto. Fatto in questo modo, e | imbottigliato | si conserva chiaro, ed incorrotto tutto l'anno. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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otto giorni nel mese di luglio, indi passatelo ad un panno, | imbottigliato | e turatelo bene con trementina e ponetelo al fresco. |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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fondo, e si chiarifichi l'agresto. Fatto in questo modo, e | imbottigliato | si conserva chiaro, ed incorrotto tutto l'anno. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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Poi si filtra come si è detto. Dopo un anno che è | imbottigliato | il sidro dolce diventa leggermente spumante. |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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