Accademia della crusca
Ricerca libera
| a forma di animali composta di farina di riso e uova, | imbottita | di marmellata e servita in un brodo caldo alla rosa |
| che nuotino in un mare di cognac. 7. Anguilla marinata | imbottita | di minestrone alla milanese gelato e di datteri imbottiti |