| Cotolette | imbottite | |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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| CRÊPES » FRITTE | IMBOTTITE | |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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| | IMBOTTITE | |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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| Costolette | imbottite | |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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| sfoglia. Fritto. Cotolette | imbottite | N. 220. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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| «L'agreste assoluto»: mele cotte nel forno, poi | imbottite | di fagioli lessati in un mare di latte. |
Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista -
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| «Fattaccio campestre»: melanzane cotte nel pomodoro, poi | imbottite | di acciughe e servite sopra un letto per metà formato di |
Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista -
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| per farne così uno sciroppo; unire, di lì a poco, le noci | imbottite | e lasciarle bollire per alcune ore a fuoco basso, |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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| raffreddare e legate questo intingolo con un tuorlo d'uovo. | Imbottite | con questo composto i corpi dei calamari ma in modo che non |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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| di riso p. 152, Bombe e pasta siringa p. 155, Cotolette | imbottite | p. 175, Bracioline di vitella di latte, all'uccelletto p. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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Accademia della crusca