| pane tagliatelo a fette sottili, arrostitele leggermente, | imburratele | calde da ambedue le parti e collocatele in un vaso concavo |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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| Tagliate delle fette sottili di pane raffermo e | imburratele | e mettetele sopra un piatto perchè si bagnino di kirsch o |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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| 6 tazzine da uova « cocottes », o semplicemente 6 stampini, | imburratele | bene, ponete sul fondo una fettina di tartufo, rompetevi un |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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| Intanto preparate delle fette di pane alquanto sottili, | imburratele | da ambe le parti immergendole nel burro tiepido, e con |
Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa -
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Accademia della crusca