al fuoco in un tegame | imburrato | e aggiungere a poco a poco del sugo di carne. |
Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista -
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messo intanto al fuoco una mezza pentola d'acqua e ho | imburrato | un certo mio tegame che ha una vera aria di... eleganza. |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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alla neve e del tutto si riempiono due terzi di uno stampo, | imburrato | abbondantemente. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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ingredienti e collocate la pasta in uno stampo quadrato | imburrato | e infarinato. Cuocete il composto a forno caldo per |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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albumi battuti a neve, ed il lievito. Versate in uno stampo | imburrato | e infarinato e cuocete a forno caldo. |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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di limone grattugiata. Versate il composto in uno stampo | imburrato | e cuocete a forno caldo. |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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e il latte. Cuocete il composto in uno stampo rettangolare | imburrato | a fuoco moderato. |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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sbattute ed il lievito. Versate il composto in uno stampo | imburrato | e infarinato e cuocete per 30 minuti. |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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acetosa, un al-tro con basciamella, e così empite il piatto | imburrato | con sopra formaggio e butirro squagliato o una |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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la scorza di limone, mettete il composto in uno stampo | imburrato | e infarinato. Cospargete infine la superficie di mandorle |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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moscata, poco sale fina, once tre d'uva sultana, il bonetto | imburrato | e spolverizzato di zucchero, la manipolazione si usa come |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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le mandorle e la scorza tritate. Cuocete in uno stampo | imburrato | e su lastra coperta di carta. |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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i bianchi montati a neve. Mettete il composto in uno stampo | imburrato | e infarinato e cuocete a forno moderato. |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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tagliatela a fette e disponetela in corona sopra un piatto | imburrato | che regga al fuoco, condite di sale, se la lingua non è |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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e, infine, gli albumi a neve. Cuocete in uno stampo | imburrato | e infarinate. |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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albumi montati a neve. Versate il composto in uno stampo | imburrato | e cuocete a bagnomaria. |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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così una crema morbida che verserete in uno stampo | imburrato | e il cui fondo sarà stato rivestito di biscotti savoiardi |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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colle uova. Poi versatelo in una cazzaruola con un foglio | imburrato | sotto per assodarlo fra due fuochi, badando che non rosoli. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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uova sbattute e versate il tutto in uno stampo liscio ed | imburrato | in fondo al quale porrete un foglio di carta imburrato e |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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ed imburrato in fondo al quale porrete un foglio di carta | imburrato | e ritagliato come è la forma giusta del fondo stesso. |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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la pasta sembra amalgamata, si versa in uno stampo di latta | imburrato | e impanato e si fa cuocere, per trentacinque minuti circa a |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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delicatamente al composto prima di versarlo in uno stampo | imburrato | e spolverato di zucchero a velo misto a farina. Cuocete la |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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involtatelo in un foglio bianco non troppo sottile e bene | imburrato | con burro diaccio: legatelo alle due estremità onde resti |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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36 ore circa. Avvolgete il cosciotto in un foglio di carta | imburrato | e fatelo arrostire. Levatelo 10 minuti prima di servirlo, e |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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gli albumi battuti a neve, versate in uno stampo liscio e | imburrato | e fate cuocere a bagnomaria. |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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frittate e rotolatele, indi mettetele sopra il piatto | imburrato | con sopra poco basciamella fatele colorire o al testo al |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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Mescolate bene il composto, versatelo in uno stampo liscio | imburrato | e cuocete il budino in forno per circa 40 minuti. Sformate |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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fiocca. Versate il composto in uno stampo liscio e rotondo | imburrato | e spolverizzato di zucchero a velo e mettetelo subito in |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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sia abbastanza sodo, riempitene il fondo di uno stampo | imburrato | e fate cuocere a bagno-maria. Sformate e servite sopra un |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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mescolate e versate il composto in uno stampo liscio, | imburrato | prima e il cui fondo sia coperto di un foglio. Cuocetelo al |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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sbattute; versate il vostro composto in uno stampo liscio, | imburrato | prima, ed il cui fondo sia coperto di un foglio di carta |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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mescolate e versate il composto in uno stampo liscio, | imburrato | prima e il cui fondo sia coperto di un foglio. Cuocetelo al |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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mettetelo in uno stampo liscio che avrete internamente | imburrato | e cosparso di pangrattato e fate cuocere a forno moderato. |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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