cuocere un paio di cavoli | insieme | ad un pezzo di guanciale, quand'è cotto per tre quarti, |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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di guanciale, quand'è cotto per tre quarti, sgocciolateli | insieme | al lardo e lasciate raffreddare. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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Lasciate riposare 2-3 giorni in cantina il sugo | insieme | ai nòccioli schiacciati, filtratelo, fatelo bollire insieme |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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insieme ai nòccioli schiacciati, filtratelo, fatelo bollire | insieme | allo zucchero e alle spezie, schiumate, filtrate ancora, |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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fattore antineuritico (gruppo vitamine B) | insieme | alla dose dei lipoidi costituisce un insieme di somma |
La cucina italiana. Giornale di gastronomia per le famiglie e per i buongustai -
- 1943
- Società Anonima Notari (Istituto Editoriale Italiano)
- Roma
- cucina
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vitamine B) insieme alla dose dei lipoidi costituisce un | insieme | di somma importanza per l'equilibrio dell'innervazione, del |
La cucina italiana. Giornale di gastronomia per le famiglie e per i buongustai -
- 1943
- Società Anonima Notari (Istituto Editoriale Italiano)
- Roma
- cucina
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ben bene | insieme | tutti questi ingreienti, spremete la mollica di pane e |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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viene servito in salotto | insieme | con i liquori. |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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di acqua pura, scuotere tutto | insieme | e filtrare. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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e sovrapponetela alla prima, ripiegate le due sfoglie | insieme | |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| insieme | una salsiera di sugo d'umido o di pomodoro. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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delle pere buone ma immature, rosolatele nel burro | insieme | al pane. Aggiungetevi poi i tuorli e lo zucchero ben |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| insieme | ad un po' di sale, nel ghiaccio per tre ore. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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cuocere tutto | insieme | tre ore; lasciate raffreddare e sgrassate il brodo. |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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| Insieme | al fritto si deve mandar sempre un piatto di spicchi di |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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in un bicchiere e mescolate | insieme | fra loro i seguenti liquidi, cioè: |
Il cuoco sapiente -
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tutto | insieme | e mettetela a cuocere fino a che sia cotta, mischiandola |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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pesce nel suo | insieme | dà un alimento poco stimolante, leggiero e poco riparatore. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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Dimenate tutto | insieme | per un'ora. Cuocete secondo la regola a forno moderato. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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piatto lo guarnirete con crostoni e servite | insieme | ad una salsa di ravigote. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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| insieme | in una stessa piastra. Cuocete come sopra. Con queste dosi |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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si scalca, e si serve | insieme | al sugo passato al setaccio e sgrassato. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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pesce fritto, come ogni altra frittura, si serve caldo | insieme | a spicchi di limone. |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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tritate 2 cipolle, mettetele in una casseruola | insieme | ad uno spicchio d'aglio e fate cuocere dolcemente senza far |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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pizzico di basilico; e tutte queste cose | insieme | tritatele minutissime e mettetele in una scodella. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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triturate un piccolo pezzetto di aglio | insieme | ad un poco di prezzemolo e di maggiorana. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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flano si serve solo, o | insieme | allo zabajone al marsala o alla crema vanigliata. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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freschi sgranati, mollo teneri, e gettateli nella pentola | insieme | al riso mentre il brodo bolle. |
Il cuoco sapiente -
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| Insieme | allo stoccofisso si possono mettere a cuocere alcune |
Il cuoco sapiente -
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già prescriveva il miele | insieme | al succo di mallo di noce nell'infiammazione della gola. |
La cucina italiana. Giornale di gastronomia per le famiglie e per i buongustai -
- 1943
- Società Anonima Notari (Istituto Editoriale Italiano)
- Roma
- cucina
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| Insieme | allo stoccofisso si possono mettere a cuocere alcune |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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la gulascia si serve con patate cotte | insieme | alla carne, o gnocchi, o con polenta gialla. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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dei grossi turaccioli che impanerete un poco, poi | insieme | alle due chiare rimaste rompeteci un uovo, sbattete |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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devono essere in polvere bene asciutta e mescolate poi | insieme | passandole per setaccio. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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triturano | insieme | con la lunetta, capperi spremuti dall'aceto, un'acciuga, |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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egualmente colle pesche. | Insieme | allo zucchero potete far bollire alcune mandorle mondate di |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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farina, bagnateli con del buon latte in modo che resulti un | insieme | consistente. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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di noci. Noci trite finamente si mescolano | insieme | a del miele e briciole bagnate nel fior di latte. |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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quindi saltellare in teglia | insieme | ad un po' di burro soffritto, badando però di non farli |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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