| Intanto | bisognerà preparare il seguente ripieno: |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
-
Scarica XML
|
| intanto | poche di queste varianti. |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
|
| Intanto | avrete preparato una salsa composta nel modo seguente: |
La cucina di famiglia -
|
| Intanto | avrete già pronto un composto così preparato. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
-
Scarica XML
|
| Intanto | avrete preparato un composto di questa maniera: |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
-
Scarica XML
|
| Intanto | avrete già preparato il cavolo nel modo seguente: |
La cucina di famiglia -
|
| Intanto | avrete imburrata una teglia nella quale li accomoderete. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
|
| intanto | qualche maniera di utilizzare i pezzetti di pan duro. |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
|
| Intanto | avrete già preparato il cavolo nel modo seguente: |
Centosessanta maniere di cucinare gli erbaggi e i legumi -
|
Preparate | intanto | un soffritto solito di burro, olio, cipolla e èrbe |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
che | intanto | sarà un poco riposata, stendete la seconda di eguale |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
| intanto | che si può ommettere il vino bianco, ed adoprare invece |
Il cuoco sapiente -
|
che fareste, me lo direte; | intanto | vi dirò che cosa ne faccio io. |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
|
| intanto | ben fini due funghi e cuoceteli nello stesso modo delle |
Cento specialità di cucina italiane ed estere -
|
accuratamente il coniglio e tagliatelo a pezzi. Triturate | intanto | una piccola cipolla con uno |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
-
Scarica XML
|
| Intanto | si preparano 6 carciofi, si mondano, togliendone le |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
-
Scarica XML
|
| intanto | il dolce-forte in un bicchiere coi seguenti ingredienti e |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
|
| Intanto | avrete in antecedenza puliti, tagliati in pezzi e |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
-
Scarica XML
|
| intanto | una besciamella con 30 grammi di burro, una cucchiaiata di |
La cucina di famiglia -
|
| intanto | sul tagliere 400 gr. di vitello insieme con la polpa delle |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
-
Scarica XML
|
| intanto | dello strutto in una cazzarola larga tanto che esso |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
| intanto | una besciamella con 10 grammi di burro, una cucchiaiata di |
Centosessanta maniere di cucinare gli erbaggi e i legumi -
|
| Intanto | avrete posto sul fuoco un recipiente ben netto con 400 gr. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
-
Scarica XML
|
prepara | intanto | un ailloli molto consistente, del quale, al momento di |
Cento specialità di cucina italiane ed estere -
|
| Intanto | avrete preparata un insalata di legumi misti e tagliati a |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
|
preparato | intanto | sei uova sode di otto minuti di cottura; ed anche queste |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
-
Scarica XML
|
| Intanto | tirate fuori dal marinaggio le fette di storione, e, senza |
Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga -
|
| Intanto | metterete il pollo disossato in un piatto e lo condirete |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
-
Scarica XML
|
quando bolle unitevi le uova suddette, agitando col mestolo | intanto | che le versate nella pentola. |
Il cuoco sapiente -
|
messo | intanto | al fuoco una mezza pentola d'acqua e ho imburrato un certo |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
|
sgocciolatela (buttate | intanto | a friggere un'altra frittella); ponetela prima sulla carta |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
|
| Intanto | avrete fatto bollire la pelle, la testa e la spina |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
| intanto | delle assicelle fatte con canne spaccate le quali porrete |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
|
| Intanto | preparate una pasta con 200 grammi di fari- na, 100 grammi |
La cucina di famiglia -
|
| Intanto | avrete apparecchiato una purée di selvaggina all'essenza di |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
|
| Intanto | prenderete delle belle visciole o delle belle ciliege di |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
-
Scarica XML
|
la crema si distacchi appena è congelata, continuando | intanto | il movimento di rotazione alla sorbettiera. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
|
| Intanto | avrete preparato del sugo d'umido molto denso ma senza |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
-
Scarica XML
|
| Intanto | ponete a bagno in acqua fresca 3 fogli di colla di pesce e |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
-
Scarica XML
|
| intanto | dei tartufi neri, cotti, in filetti, preparate una manata |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
|
| Intanto | si prepara la pasta bollita, e, al momento opportuno, si |
Cento specialità di cucina italiane ed estere -
|
| intanto | in una casseruola dell'olio fino con prezzemolo, foglie |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
-
Scarica XML
|
| Intanto | pelate 2 kg. di pomodori maturi (immergendoli un minuto |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
-
Scarica XML
|
| Intanto | con 15 gr. di lievito di birra disciolto in acqua tiepida |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
-
Scarica XML
|
appena e così calde si spalmano di burro. Si prepara | intanto | il seguente composto: |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
|
| Intanto | pesterete la polpa che avrete messo da parte e vi |
Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga -
|
| Intanto | spaccate in mezzo un cervello di vitello cotto e ponetelo |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
|
cuociono | intanto | delle uova affogate, si pongono sul piatto rotondo e vi si |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
|