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| JARRET | (s. m.). Garretto. — Jarret de porc salé à l'allemande, | |
| (s. m.). Garretto. — | Jarret | de porc salé à l'allemande, garretto di maiale cucinato con |
| cucinato con crauti e gnocchi alla bavarese - Potage au | jarret | de veau, fettucce di garretto di vitello al brodo. |