| | Kirschwasser | all'uso casalingo. |
Il cuoco sapiente -
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| avium " ed è inimitabile. In certi luoghi si vende per | kirschwasser | un'acquavite di nòccioli d'amarasche. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| spolverizzata di zucchero bagnata con acqua limpida e | Kirschwasser | è cibo degli Dei. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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| bianco (imitazione di quello di Zara). Proporzioni : | Kirschwasser | parti 3 ½ , spirito solito 8 parti,acqua parti 21, zucchero |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| compresso da uno staccio mezzo litro, zucchero chil. 1 | kirschwasser | litri 2, acqua mezzo litro, garofani gr. 10, cannella gr. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| al velo profumato, od anche con liquore, come maraschino o | kirschwasser | od altro si serve artisticamente disposta in un piatto, con |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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Accademia della crusca