| è giovane, basta lacerarne la punta dell'orecchio. Se la | lacerazione | è facile, è buon segno, se è molto stentata, bisogna |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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| i polli quando sono ancor caldi per evitare qualsiasi | lacerazione | alla pelle; per rendere tenera la carne di galli o galline |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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| nel togliere la galantina dal fuoco trovaste qualche | lacerazione | nella pelle, non ve ne preoccupate. Col secondo imballaggio |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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Accademia della crusca