| Ptino | ladro | (Ptinus fur); |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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| ossa e con questa formate un falsone unendo una quarta di | ladro | fresco o panzetta, disossate una pernice e tridate il tutto |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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Accademia della crusca