| e si friggono dorate e panate, nell'olio bollente. Sulla | Laguna | sono ricercatissimi e si vendono a caro prezzo. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| abbondano di tal genere di pesce, e segnatamente la | Laguna | di Venezia n'è ubertosissima, e le Valli incluse nella |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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| abbondano di tal genere di pesce, e segnatamente la | Laguna | di Venezia n'è ubertosissima, e le Valli incluse nella |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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| a centinaja le paste leggere che sulle rive della | Laguna | si gustano l'inverno insieme alla panna montata. Egli |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| migliori sono quelle dell'imboccatura dei fiumi, come nella | laguna | di Venezia. Ve ne sono di varie specie e si mangiano |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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Accademia della crusca