Acqua aromatizzata di ginepro. - Ponete in un | lambicco | 1 litro d'acqua con 1 ettogramma di bacche di ginepro |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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Acqua aromatizzata al caffè. - Ponete in un | lambicco | 1 litro d'acqua con 1 ettogramma di buon caffè Moka |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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Acqua di menta o d'assenzio. - Ponete in un | lambicco | 1 litro d'acqua con 4 ettogrammi di punte di menta peperita |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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il tutto in un fiasco, dopo 3 o 4 giorni preparerete il | lambicco | come sopra e distillerete, ritirando 2 litri e mezzo di |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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Rosolio di vainiglia. Mettete in un | lambicco | 4 litri d'acqua con 60 gram. di vainiglia, e cavatene 3 |
Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa -
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Acqua distillata di cannella o di garofani. - Ponete in un | lambicco | 60 grammi di cannella di Ceylan o 60 grammi di chiodi di |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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Acqua doppia di rose. - Ponete in un | lambicco | che abbia un doppio fondo di latta bucato a ciò non |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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Acqua aromatizzata d'anice. - Ponete in un | lambicco | 1 litro d'acqua con 15 grammi d'anice verde e 15 d'anice |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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d'amandorle di pesche dolci od amare. - Ponete in un | lambicco | 60 grammi di amandorle schiacciate inviluppate in un |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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tela, versatevi sopra 1 litro d'acqua bollente, chiudete il | lambicco | ermeticamente e lasciatelo così per 24 ore; posto sul |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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di fiori e cime di levanda, poneteli in un piccolo | lambicco | colla diaframma in fondo; in mancanza di questa metterete |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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non potrebbe operare; dopo 2 giorni apparecchiate il | lambicco | sul fornello, chiudete bene e sue giunture con della carta |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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la distallazione la farete a bagno maria, cioè mettere il | lambicco | in un altra caldaia coll'acqua in ebollizione, sarà allora |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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Rosolio di caffè. Mettete in un | lambicco | 6 ettogr. di caffè in polvere con 5 litri di acqua; |
Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa -
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in un | lambicco | 4 ettogrammi di caccao abbrostolito, insieme con 3 litri |
Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa -
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Rosolio di cioccolata. Mettete in un | lambicco | 4 ettogr. di caccao abbrustolito, insieme con 3 litri d' |
Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa -
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servirsene in altra occasione, la prima pinta che esce dal | lambicco | che conserva ancora il sapore del cloro, mentre il |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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Acqua spiritosa aromatizzata. - Preparate nel | lambicco | le droghe e l'acqua che volete distillare come già s'è |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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per due giorni; pestate indi i noccioli e metteteli in un | lambicco | con 6 litri d'acqua (di quella in cui avevate immerso le |
Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa -
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pesta, e lasciatela così per 3 giorni; ponete il tutto in | lambicco | della capacità più o meno di due litri, con 1 litro |
Vialardi, Giovanni
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